10 ledande länder inom veteproduktion

Enligt statistik från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation är de ledande inom veteproduktion länderna i Östasien.

10. Ukraina (24 miljoner ton)

Vete odlas i hela Ukraina, men den största inkomsten kommer från de centrala och södra delarna av landet. Sådd görs på hösten och skörden skördas mellan juli och augusti. En gång kallad "Europas brödkorg", producerar Ukraina främst hårt rött höstvete som används i bageri. Ökningen av spannmålsproduktionen mellan 2013 och 2014 ledde till att dess export till Ukraina växte med 41 % 2014.

9. Australien (25 miljoner ton)

Vete är en av de mest populära grödorna som odlas i Australien under vintern. Western Australia, Victoria, New South Wales och Queensland är de stater som har den största spannmålsproduktionen på kontinenten. Sådd sker på hösten och skörd på våren eller vintern, beroende på väderförhållanden. Västra Australien är den största spannmålsexportören, särskilt till Asien och Mellanöstern.

Enbart försäljningen av vete som odlas i denna delstat genererar cirka 2 miljarder dollar årligen. Under de senaste 30 åren har spannmålsproduktionen i västra Australien ökat med 1 % årligen. Vete för hemmamarknaden odlas på östkusten.

8. Pakistan (26 miljoner ton)

Vete i Pakistan är det populäraste spannmålet och basen i befolkningens kost. Från 2013 till 2014 ökade arealen som användes för vetesådd med 4,4 %. Vete odlas i alla delar av Pakistan, med de största skördarna i provinserna Punjab och Sindh.

Sedimenten av stenar som bärs av Indusfloden gör jorden i dessa regioner bördig, vilket bidrar till odling av olika grödor, inklusive vete.

7. Tyskland (28 miljoner ton)

Tyskland är en av de största spannmålsproducenterna i Europeiska unionen. Under 2013 exporterade den över 9 miljoner ton spannmål. Enligt expertuppskattningar mals 7,2 miljoner ton vete till mjöl varje år i Tyskland. På vintern odlas vete i hela Tyskland, men mest aktivt i den centrala delen.

Bayern (19 % av Tysklands totala produktion) och Niedersachsen (17 %) producerar de största mängderna spannmål. När normala klimatförhållanden råder, så utförs sådd i oktober och skörd i augusti.

6. Kanada (29 miljoner ton)

Veteskörden är den viktigaste för Kanada, här odlas flera typer av vete: vinter, mörk vår och durumvete. Vetekorn används för en mängd olika ändamål, som mjöl till bakverk och som foder till boskap.

Saskatchewan har den största skörden av durum (76 %) och mörkt vårvete (55 %), följt av Alberta (26 % av mörk vår och 18 % av durumvete av landets totala produktion). Samtidigt odlar Ontario 82 % av Kanadas höstveteskörd.

5. Frankrike (39 miljoner ton)

Frankrike är den största spannmålsproducenten i Europa, dess skördar skördas över hela landet. Frankrikes centrum leder i produktionen av vete (16 % av den totala skörden), följt av Picardie (10 %). Höstvete är den viktigaste spannmålsgrödan som odlas i landet och sås på hösten och skördas i augusti.

4. USA (55 miljoner ton)

Vete är huvudsädet i USA och odlas i hela landet. Nästan 55 miljoner ton vete produceras i USA, vilket gör det till det fjärde största spannmålet i världen. De senaste åren har staterna bytt plats i rankingen med Ryssland, som nu ligger på 3:e raden.

Enligt USDA-klassificeringen finns det 8 typer av vete som odlas i landet. De viktigaste är durumvete (används för att göra pasta), durumrött höstvete, durumrött vårvete, mjukt vitt och durumvitt.

70-80 % av det vete som produceras i USA tillhör kategorin höstvete (används ofta i brödbakning på grund av dess höga glutenhalt). North Dakota, Kansas och Montana var landets största veteproducenter 2014, enligt United States Department of Agriculture. 50% av skörden exporteras, vilket ger 9 miljoner dollar i årliga intäkter.

3. Ryssland (60 miljoner ton)

Ryssland är den tredje största veteproducenten i världen. Från 2006 till 2011 var det bland de 5 bästa länderna som exporterade den största mängden spannmål. Höstvete är den viktigaste sorten i landet. Grödan odlas huvudsakligen i den västra delen av landet nära Moskva. Sådd görs mellan augusti och första veckan i oktober, och skörden skördas mellan juli och augusti följande år.

2. Indien (95 miljoner ton)

Vete är det näst viktigaste spannmålet som odlas i Indien efter ris. Hundratals miljoner indier konsumerar det varje dag. Indien står för cirka 8,7 % av världsproduktionen och 13 % av all indisk åkermark används för att odla vete. Den gröna revolutionen i Indien ledde till en aktiv ökning av spannmålsproduktionen och en fördubbling av skörden, vilket skedde mellan 1960- och 1970-talen. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana och Madhya Pradesh är de viktigaste veteproducerande staterna i landet.

1. Kina (126 miljoner ton)

Som den största veteproducenten spelar Kina en viktig roll på världens spannmålsmarknad. Cirka 126 miljoner ton vete produceras i landet årligen på en yta av 24 miljoner hektar, vilket är lika med Algeriets yta. Vete är en av huvudprodukterna för den kinesiska befolkningen, 40% av de konsumerade spannmålen är vete. Den odlas i de gula och Huaihe-flodernas dalar tillsammans med majs och i Yangtzeflodens dal tillsammans med ris.