En av mina favoritfester är chokladgodis. Jag ska visa dig exakt hur man gör chokladklubbor som både barn och vuxna kommer att älska.
Hemgjorda chokladklubbor är VÄLDIGT lätta att göra på bara några minuter med väldigt få ingredienser. Du måste verkligen anstränga dig för att få dem fel...
Ätbart glansdamm är ett enkelt sätt att få dina chokladklubbor VERKLIGEN att sticka ut, och jag ska visa dig hur du använder dem och vilka som är bäst (och säkrast) att använda.
Om du älskar choklad blir du galen för mig.chokladkakor utan bakning.
Hur man gör chokladklubbor
Chokladklubbor
Du behöver några förnödenheter för att börja göra chokladsugare.
- Choklad - bäst att användasmältandechoklad, mandelbark eller chokladkakor eftersom choklad smälter och stelnar snabbt och du behöver inte oroa dig för att temperera den.
- klubba formar - välj en form som matchar temat för din fest eller semester. Det finns MASSOR att välja mellan! Jag använde den härsjöhästs sugkoppsform.
- Chokladsmältare (eller mikrovågsugn) – smältdegel för choklad inte absolut nödvändigt, men det gör jobbet med att smälta chokladen och hålla den varm och flytande mycket lättare. Om du inte har en chokladsmältning måste du fortsätta värma upp chokladen i mikron för att få den varm och bli rätt. Tack vare smältdegeln håller den chokladen vid den perfekta temperaturen för upphällning.
- klubbor – storlek 4 tum är rätt storlek för plastformar för chokladsugkoppar.
- Genomskinliga plastpåsar för klubbor
- damm för glitter (valfritt). Glitter Dust ger färg och en fin lyster till dina chokladmuggar och finns i många olika färger.
Smält choklad
Först måste du smälta chokladen. om du harSmältdegel förchoklad, häll bara chokladen i smältaren, sätt på den och rör om med några minuters mellanrum tills chokladen smält. Chokladen håller sig varm och blir automatiskt redo att användas!
För att smälta choklad i mikron, följ anvisningarna på chokladförpackningen.
Om din choklad är för tjock efter att allt har smält, kan du alltid lägga till lite fett till den. Lägg bara till en sked för att göra den mer flytande. Lägg till mer om det behövs.
Häll choklad i klubbaformar
Platsklubba på varje platssugkoppsform. Du behöver inte tillsätta matlagningsspray i formen eftersom chokladen lätt hoppar ut av sig själv när den svalnar.
När chokladen har nått önskad konsistens häller du chokladen i slickepinneformarna med en stor sked. Se till att du lägger till tillräckligt med choklad för att täcka pinnen.
När varje klubbahålighet fylls med choklad, lyfter jag gärna formen och knackar den mot bänkskivan för att ta bort luftbubblor från chokladen.
Ställa klubbor
Ställ chokladklubban i kylen i cirka 15 minuter. Detta kommer att hjälpa chokladen att svalna och stelna snabbare. Låt inte chokladgodis stå i kylen för länge, annars kan chokladen smulas sönder.
Tar fram klubborna
För att ta ut klubborna ur formen kan du dra ut varje klubba en per pinne. Coola chokladsugare dyker upp direkt ur formen och lämnar dig med den perfekta chokladdesignen som är SÅ lätt att uppnå!
Användning av ätbart glansigt damm på chokladgodis
Om du vill ta dina chokladgodisar till nästa nivå kan du lägga till ätbart glitterdamm på ytan för att ge dem en fin skimrande glans och lite färg.
Jag gjorde mina söta sjöhästars sjöjungfrufestgodis av smält vit choklad. Den vita färgen var lite tråkig, men jag visste att jag ville anpassa varje sjöhäst för att ha en lite annorlunda färg. Till detta använde jag färgat glansigt damm.
