Länderna som kommer att diskuteras nedan är ledare inom teproduktion, den näst mest populära drycken i världen.
Det verkar som att kaffe är den mest populära värmande drycken som människor konsumerar, men världen är faktiskt galen i te. Efter vatten är te den mest konsumerade drycken i världen. Te upptäcktes för tusentals år sedan; te tros komma från Kina, där det ursprungligen användes som en medicindryck.
Under 1600-talet spred sig te till Storbritannien och tilltalade britterna – och att döma av det etablerade brittiska uttrycket "a cup of tea" har denna dryck behållit sin popularitet. Om det finns ett behov av att träffa någon väljer britterna tehus. Och många örtkoffeinfria teer hjälper till att koppla av efter en hård dag.
Det blir tydligt att för att tillfredsställa alla de många önskningarna i olika typer av drycker måste produktionen av te vara enorm; Dessutom ökar kraven på företag när det gäller antalet produktioner av olika tesorter ständigt. låt oss överväga 10 världsledande inom teproduktion... Ta också en titt på artikeln om de 7 läckraste teerna i världen.
10. Argentina (69 924 ton)
Även om teproduktion nu är en betydande del av den argentinska industrin, introducerades inte frön till teer som odlats för Ryssland och Kina till Argentina förrän på 1920-talet. 1950, låga tepriser, såväl som regeringens införande av ett importförbud, gjorde att teindustrin växte långsamt i Argentina, men som ett resultat, på grund av mångfalden av klimatförhållanden och jordar i landet, produktionen kom in på världsscenen.
En stor del av teindustrin i Argentina ägnas åt svart te på grund av det subtropiska klimatet, vilket ger referensvillkoren för att odla indiska och assamiska tehybrider. Mate, en traditionell örtinfusion gjord av järnekblad, är en populär dryck i Argentina och är dess varumärke.
9. Iran (83 990 ton)
Fram till slutet av 1400-talet föredrog iranier kaffe när de valde varma drycker, men på grund av Irans avlägset läge från de främsta kaffeproducerande länderna var det stora svårigheter med leveransen av bönor. Det var lättare att köpa te tack vare handelsvägen över land som gick genom Kina och kallades Sidenvägen.
Acceptansen av te växte och tefrön från Indien köptes in 1882, vilket markerade början på odlingen av te i Iran, ledd på den tiden av prins Muhammad Mirza, som också var Teherans första borgmästare. Han är också känd som "Kashif al Saltane".
Saltane, som var den iranska representanten i Indien, då en brittisk koloni, visste att Storbritannien höll teindustrins hemligheter mycket vaksamma, eftersom det var en av deras huvudindustrier i Indien. Saltane åkte till Indien under sken av en arbetare från Frankrike för att ta sig till plantagerna och lära sig alla hemligheter med att odla te, och tog senare med sig ett antal olika tesorter till Iran.
Han lämnade av dem i Gilan, en av regionerna i Iran. Detta var början på teodlingen. Idag har teplantager avsatt 32 000 hektar mark, varav de flesta ligger i kuperade områden.
8. Japan (88 900 ton)
Av de fyra största japanska öarna är tre gynnsamma för teodling. Varje år producerar Japan 88 900 ton te, men den japanska nationen är så förtjust i denna dryck att, trots de stora produktionsvolymerna, exporterar Japan mindre än 2% av all produktion.
99,9 % av teindustrin består av olika sorters grönt te, som är så älskade av japanerna att de nu är deras obestridda val av drycker.
Japanska gröna teer, övervägande ångade, är de mest populära tillsammans med banchasorten. Men andra tesorter som sencha, gemmaitha och hojichya odlas också i Japan.
7. Vietnam (116 780 ton)
Teindustrin i Vietnam började 1880, när fransmännen byggde den första plantagen i Phu Tho. Denna industri började utvecklas snabbt, och efter 50 år började Vietnam exportera te till europeiska länder och Afrika.
Kriget gjorde förändringar i produktionen och bromsade den. 1980 återupplivades den vietnamesiska teindustrin och fram till 2013 var den vietnamesiska årliga teproduktionen 116 900 ton.
Den vietnamesiska teindustrin består inte bara av stora företag som använder den senaste tekniken och utrustningen, utan också av enskilda entreprenörer som skördar små mängder te för hand.
Olika typer av te odlas i Vietnam: nästan 60 % av Vietnams teproduktion är lågkvalitativt svart te, som bearbetas med en mekaniserad metod, 35 % är grönt te och 5 % är gourmet-teer som jasmin- eller lotuste.
Vietnam har också specialiserat sig på en speciell typ av te som heter Shan Thuet, gjord av träd från den inhemska faunan som finns på endast ett fåtal platser i Vietnam.
6. Indonesien (157 388 ton)
Indonesien började sin teindustri år 1700, det blev bekant med tekulturen, eftersom det var i status som en holländsk koloni. Den nya drycken accepterades dock inte av lokalbefolkningen, vilket var vanligt för andra kolonier; 2013 producerade Indonesien 150 100 ton te, varav 65 % exporterades från landet.
Teindustrin i Indonesien fokuserar främst på svart te, men en liten mängd grönt te odlas också. Det är också värt att notera att många sorter av inhemska indonesiska teer inte är särskilt vanliga i världen, en av anledningarna till det är att de blandas med andra teer i Indonesien.
5.Turkiet (174.932 ton)
Otroligt nog ligger nästan all teproduktion i Turkiet i en liten region nära staden Rize. Luftfuktigheten i klimatet, det geografiska läget och närheten till Svarta havet skapar idealiska förutsättningar för att odla tekultur.
Turkiet producerar huvudsakligen svart te, även känt som turkiskt eller Riza-te. Även om turkiskt kaffe är känt över hela världen, är tekulturen också utbredd i Turkiet, med en speciell bryggmetod för turkiskt te. Av tradition bryggs turkiskt te i en samovar till en högkoncentrerad brygd, som sedan späds ut med vatten vid servering av teet.
Vad är Turkiets hemlighet med att upprätthålla en så kraftfull industri trots att de inte producerar snygga teer? Främst på grund av att det finns en tull på 145% för import av varor till lokala marknader med utländskt ursprung.
4. Sri Lanka (295 830 ton)
1867 startade James Taylor, en brittisk plantering, en teplantage i Kandy, Sri Lanka. Med bara 19 tunnland förbättrade James i lugn och ro sin plantage och med den teindustrin som helhet.
Ceylon-te som exporterats för försäljning uppmärksammades av den berömda författaren Sir Arthur Conan Doyle, skaparen av Sherlock Holmes. Plantageområdet har vuxit från den ursprungliga platsen på några hektar till över 188 175 hektar idag, och teindustrin har blivit en av de största nationella producenterna.
Te i Sri Lanka odlas med hjälp av konturplantering, där tebuskar planteras i en linje med en gång mellan dem. I det här fallet kan du välja en bekväm kontur av linjerna. Sri Lanka, tidigare känt som Ceylon, odlar tre huvudtyper av te: Ceylonsvart, Ceylongrönt och Ceylonvitt.
3. Kenya (303.308 ton)
Jämfört med många länder som producerar en imponerande mängd te, har Kenya inga stora plantager – nästan 9/10 av teet odlas på små gårdar, som är mindre än ett tunnland. De kenyanska arbetarnas skicklighet inger respekt: 2013 kunde Kenya producera 369 400 ton te.
För att behålla sin position i det globala teracet har Kenya fokuserat på innovation, forskning och industriutveckling. Hon blev ledande när det gäller att föda upp nya sorter av grödor, till exempel sådana som fler löv växer på, eller andra som inte är särskilt krävande på väderförhållanden, ett exempel är artesiskt enbladigt te.
2. Indien (900 094 ton)
Indien är den näst största teindustrin i världen och producerar i genomsnitt 900 000 ton te per år.
Kommersiell teproduktion började efter att Storbritannien importerade te från Kina. British East India Company började odla te i sin östasiatiska koloni.
Indien producerar en stor mängd te, vilket är mycket viktigt, eftersom den indiska nationen har mer än en miljard som dricker, konsumeras mer än 70% av det te som odlas av befolkningen själv. Indien producerar också de mest populära sorterna Assam och Darjeeling.
1. Kina (1 000 130 ton)
Utan tvekan är Kina ledande inom teproduktion, bara under 2013 producerade det 1 700 000 ton - jämfört med världsproduktionen uppgick detta till 30-35% av all produktion.
Sådana resultat i produktionen av te borde inte vara förvånande, för om du kastar dig in i historien om denna dryck - legenden säger att te odlades i Kina av kejsaren och örtläkaren Shannong 2737 f.Kr. Te användes överallt, både som dryck och som medicindryck, och har alltid varit i centrum för många nationella ritualer.
Många typer av te odlas i Kina, såsom grönt te, oolong-te, puer-te, gult te och jasminte. Men namnlistan är naturligtvis inte begränsad till dessa arter.
Vi rekommenderar att du tittar på:
Galileo-programmet kommer att berätta om var och hur te produceras, samt om de nationella traditionerna för tedrickande.
