Människor har länge trampat över gränsen där middag på en restaurang endast sågs som att stilla hunger. Och krögare arbetar i sin tur outtröttligt, så att en vanlig måltid växer till en magnifik kulinarisk föreställning, i slutet av vilken alla får positiva känslor! Vi presenterar för er uppmärksamhet toppkockarna i den norra huvudstaden, som vann sina gästers hjärtan.
har du ett Instagramkonto? Vi kommer att marknadsföra detta ämne på Instagram, det skulle vara möjligt att göra en länk till dig om det finns en.
1. Roman Trusov
- Personlig kock - @romantrusov
Kanske är detta en av de mest kreativa och berömda kockarna inom molekylär gastronomi, inte bara i St. Petersburg. Allt handlar om hans signaturrätter som kan flyga, glöda, röra sig.
2. Arslan Berdiev
- @ hez_arslan /
- Restaurang "Birch" - @ birch_saintp /
Kocken arbetar med rätter som tataki, briketter, ceviche och många fler. De säger att hans signaturrätter alltid är beroendeframkallande.
3. Dmitrij Blinov
- @ blinov_duoband /
- Restaurang "Tartarbar", etc. - @ tartarbarrestaurant /
Berömd person. Denna kock har representerat Ryssland mer än en gång vid internationella tävlingar. Bland hans chips finns zero-waste cooking, en middag för flera personer, endast bestående av grönsaker. Hans senaste idé kopieras aktivt av många av landets kockar.
4. Evgeny Zubov
- @zubkurch
- Blok Restaurant - @blokrestaurant
Denna kock är en guru av kötthistorier och grillning på den berömda restaurangen Alexander Rappoport. I köket lagar kocken själv gärna mat åt gästerna, bland annat med kulinariska uppträdanden och intressant presentation.
5.Igor Grishechkin
- @grischechkinigor
- Cococo Restaurant - @ cococogroup.restaurants /
Den hedrade och permanenta kocken på restaurangen Cococo har samlat många utmärkelser och prestigefyllda titlar under sitt bälte. Bland sina specialiteter ser han utbildningen av den unga generationen kockar och tillagningen av extraordinära rätter.
6. Denis Bystrov
- @bystrov_chef
- Restaurang "Public cafe" - @ cafe.public
Ett annat djärvt varumärke i St. Petersburg är kocken, vars styrkor många besökare kallar smaken, som som en pil träffar smaklökarnas tjuröga. Kocken själv är benägen till gastronomiska experiment, ibland ganska djärva, men oväntade och trevliga.
7. Evgeny Vikentiev
- @evgenyvikentev /
- Hamlet & Jacks Restaurant - @ hamletandjacks /
En av de få turnerande kockarna, vars mästarklasser äger rum från Rysslands västra gränser, Europa till Vladivostok och Khabarovsk.
8. Stanislav Levokho
- @tomtar
- Restaurang "Banshiki" - @ banshiki /
En anhängare av det traditionella ryska köket som lockar sina stamkunder med intressant servering och otroliga kombinationer av klassiska recept med moderna idéer om matlagning.
9. Antonio Freza
- @antonio_fresa
- Jerome Restaurant - @ jerome_restaurant /
Kock, en anhängare av matlagning för ett företag med 6 eller fler personer. Denna mästare organiserar ständigt gastronomiska evenemang med teman. Bland hans verk: en kväll med svart kaviar, en dag med skaldjur och andra lika attraktiva middagar från serien "Slicka dina fingrar".
10. Roma Redman
- @roma_redman
- HolyRibs Restaurant - @ holyribsbar /
En annan välkänd kock, som kanske är bekant för många från Youtube-showen "Redman`skitchen". Egentligen är detta en av få kockar på den här listan som arbetar särskilt noggrant med gammalt gott kött. För honom är detta ett helt område av köket. Och för oss – som alltid, möjligheten att alltid få en välsmakande och mättande måltid.
