10 tips för att välja en mogen vattenmelon

Vid alla tidpunkter har Uzbekistan varit ledande inom produktionen av de godaste och sötaste vattenmelonerna. Astrakhan och Volgograd-regionerna är också kända för detta bär. De följs outtröttligt av Kina, varifrån leveransen av meloner och kalebasser till många länder sker. 35 % av den totala vattenmelonproduktionen i den europeiska delen av Ryssland kommer från Kazakstan. Det följs av Georgien. Varma soliga dagar och svala nätter är idealiska förhållanden för att saftiga och söta vattenmeloner ska mogna. En vattenmelons mognad bestäms av tre kriterier:

Färg,
vikt,
ljud när du knackar på skalet.

Lukten spelar ingen roll. Det finns en missuppfattning att efter att ha plockat en vattenmelon slutar den att mogna. Det händer dock ofta att en vattenmelon som stått länge i kylen blir övermogen. Vattenmelon får sötma endast på meloner. Den sida som vattenmelonen låg på melonen ska ha en ljusgul fläck. En ljusgrön fläck på vattenmelonen indikerar mognad. Om du kommer ihåg ett par tips för att välja en mogen vattenmelon bland de tio som presenteras, kan du enkelt välja en mogen saftig vattenmelon och inte bli besviken på ditt val.

Vad är en vattenmelon? Grönsak eller frukt? Det finns inget definitivt svar. Saken är att vattenmeloner, liksom andra grönsaker: zucchini, pumpor och gurkor, odlas och skördas på fältet. Den söta smaken och aromen är dock mer fruktliknande. För många är vattenmelon en favorit sommargodis, eftersom den innehåller 90 % vatten. För den som inte gillar den stora storleken på vattenmelonen har mindre sorter med en lika söt smak fötts fram.

Vattenmelon är en utmärkt källa till vitamin A och C. Den rankades bland de 10 mest utsökta frukterna och bären i världen. Den innehåller mycket kostfiber och kalium som reglerar blodtrycket. Vattenmeloner innehåller mer lykopen än färska tomater. Så vi presenterar för din uppmärksamhet 10 tips för att välja en god, mogen vattenmelon.

10. Se en professionell

Om du inte kan göra rätt val, sök professionell hjälp. De flesta säljare kommer enkelt att kunna identifiera en mogen vattenmelon. För att inte bli besviken på köpet kan du betala för mycket och smaka på vattenmelonen direkt vid fruktståndet. Var uppmärksam på fruktköttet - det ska vara rikt rött och fast.

9. Knacka på vattenmelonen

När de väljer en vattenmelon trycker de flesta på och lyssnar på ljudet. Om vattenmelonen är mogen kommer du att höra ett rungande knas. Men tyvärr är det väldigt svårt att bestämma mognad av en vattenmelon på detta sätt. Ta vattenmelonen med båda händerna och pressa försiktigt. Om du hör ett lätt ringande knas, då är vattenmelonen mogen.

8. Välj tyngre vattenmeloner

Ju större vikt vattenmelonen har, desto mognare och saftigare är den. När du väljer en vattenmelon, välj tyngre frukter utan stötar och stötar. Men tänk på att övermogna vattenmeloner också kan vara tunga.

7. Leta efter den gula pipan

Pipan på vattenmelonen som den låg på på melonen ska vara ljusgul. Med denna sida låg han på marken, medan den mörkare sidan mognade i solen. Om tunnan är blek eller helt frånvarande betyder det att vattenmelonen plockades för tidigt och den hann inte mogna.

6. Var uppmärksam på "biets nät"

Leta efter den så kallade "spindelnät". Det är ett mönster av bruna sammanflätade trådar. Biet, som pollinerar vattenmelonens blommor, berör fruktens omogna hinnor och skapar ett liknande mönster. Ju oftare pollinering sker, desto mer"spindelnät", Och ju sötare vattenmelon.

5. Välj en vattenmelon efter golv

Kom ihåg att flickvattenmeloner i allmänhet är större, sötare och har färre frön än pojkvattenmeloner. För att bestämma könet på en vattenmelon, titta på botten av frukten. Om ringen är väldigt liten är det här en pojke, en större är en flicka. Det är ofta svårt att bestämma mognad av en vattenmelon på denna grundval, så välj baserat på närvaron av frön. Kom ihåg att frövattenmeloner ofta är sötare och billigare.

4. Kontrollera färgen på vattenmelonen

Var noga med att vara uppmärksam på färgen på vattenmelonen. En omogen frukt har ett glansigt skal. Mogna vattenmeloner har en ljus skal, men ingen glans... Det är sant att det ofta är svårt att bestämma fruktens mognad genom skorpan.

3. Välj betrodda säljare

För att köpa vattenmelon, gå till livsmedelsbutiker där du vanligtvis köper färsk frukt och grönsaker. Ju fler valmöjligheter i butiken, desto mer sannolikt är det att du hittar en mogen vattenmelon. Det är bäst att köpa vattenmeloner från fruktstånd längs vägen där bönderna säljer dem.

2. Undvik vattenmeloner som odlas i ett spraysystem

Sådana frukter är vanligtvis mindre söta och saftiga. Saken är den att med denna bevattningsmetod förångas en del av vattnet och bärs av vinden. Mycket sötare är vattenmeloner som bevattnas av översvämningar när speciella små diken grävs genom vilka vatten rinner till vattenmeloner. Moderna bönder använder randig droppbevattning.

1. Kontrollera locket på vattenmelonen

Om vattenmelonen fortfarande är på melonen, kan dess mognad bestämmas av antennerna som förbinder vattenmelonen med busken. Om rankan är grön, är vattenmelonen ännu inte mogen. Om rankan är brun och torr är vattenmelonen mogen. Vattenmeloner, som gurkor, bär ständigt frukt. Efter skörd börjar nya frukter växa. Så, en mogen vattenmelon har en torr svans och en tråkig färg.

En grön svans indikerar en omogen frukt. Vattenmelon kan vara ett bra näringsrikt mellanmål, och vattenmelonjuice kommer att lysa upp varje fest. Rika på vitaminer och uppfriskande, mogna vattenmeloner älskas av människor i alla åldrar. När du väljer en mogen vattenmelon är det bäst att hålla sig till inte ett, utan minst tre tips.